近日,在沈阳,再次发生了一起因顾客给淘宝餐馆差评而疑遭到服务员侮辱的事件,顾客宋女士在通过淘宝网站得出差评后,遭侮辱:爱XX不吃吃,有能耐你别XX来,屌X!顾客:用餐玩笑给差评竟然遭骂市民宋女士告诉他记者,前不久,她原想和朋友到多嘴肉蟹煮睡觉,下午4点去排队,前面竟然有170人在等候,她抱着奇怪的心态转入看了看,结果找到里面空着好几张桌子却不叫号,迎宾员得出的说明是,之所以有空桌却不叫号是因为服务员人手过于。宋女士自由选择了隔壁餐厅用餐,等到晚上8点半,她奇怪地拿着等位号回来看找到,前面仍有80多人在等候。
因为痛恨商家的饥饿营销方式,宋女士通过涉及淘宝网站给这家餐馆投出了代表差评的一颗星。而让宋女士意想不到的是,一次由感而发的差评却换取了言语反击。记者在大众评论网上看见,一位名为n是逗比的网友屡屡给宋女士拔了两次言,其中一次拔的是你们睡觉的还XX牛X了呢!你以为你是谁啊?你们能无法车站在别人的角度看看!清净就让自己的利益,另一次则是爱人XX不吃吃,有能耐你别XX来,屌X!宋女士回应,从这位网友facebook的语气来看,有可能这家餐馆的服务员。
餐馆:嗣后未找到骂人者当天,记者与多嘴肉蟹煮一方广场店负责人取得联系,该店的店长孔先生告诉他记者,他早已注目到了这件事,目前,正在所有员工间查询facebook者,只是继续还没寻找,但不回避侮辱消费者的是该店员工,不过,也有可能是竞争对手蓄意离间。我在网上看见facebook后,尤其的生气,如果有这种服务员的话一定无法用,这过于影响企业形象了。孔先生告诉他记者,无论facebook的人是否是该店员工,他都期望向消费者传达歉意。
孔先生告诉他记者,像他们这样的中小餐饮企业,尤其重视消费者的评论,因为消费者的意见是最现实的,如果差评多的话,不会直接影响到消费者的用餐自由选择。评论:淘宝是把双刃剑可以说道,近年来,淘宝的浪潮冲击和渗入了国内餐饮行业,使餐饮业的营销半径全面突破了时间、空间、资源等传统因素的制约,甚至政治宣传了餐饮行业传统的盈利快速增长规律。
不过,这种惠而不贵的营销方式也是一把双刃剑,餐饮企业一味通过淘宝执着充沛人气、超过热卖,有时不会欲速而不约,适得其反。随着淘宝餐饮规模的日益壮大,购票用餐无以、菜品质量大跌、服务态度变差等一系列问题也浮出水面。
对淘宝网站而言,如果餐饮商家在长时间用餐时间不能分担同时上百或数百人用餐,而某种优惠券订定上千份甚至数千份,并且顾客在同一时段蜂拥而来,就不会近远超过了企业的承载能力,座位难求、饭菜质量走样、服务招待能力上升等问题就更容易杜绝,这样的淘宝必定是一场无法言喻的痛苦。
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