杭州渝香隆餐饮管理有限公司旗下的渝香隆火锅从原料、汤料的使用到烹饪技法的文化特色因应，同中求异，异中议和，使荤与素、生子与煮、麻辣与鲜甜、帕质地与绵烂、清香与浓醇等动人地融合在一起。尤其在民俗风情上，重庆火锅的文化特色人与自然与淋漓酣畅相溶之场景和心理感觉，营造出有一种“同心、同聚、必、同乐”的氛围。各色火锅遍地开花，做到味道正宗的重庆火锅却屈指可数，渝香隆红亮火辣的一锅麻辣牛油锅底，舌头一秒飞到重庆！公司宿老“稳固重庆火锅地位，争当巴渝文化传播使者”的企业理念，坚决“特色取得胜利、质量取得胜利、服务取得胜利”的经营方针，精心深耕，特有，夺得市场普遍尊重和赞誉，被颁发杭州餐饮协会理事单位，被选为重庆市火锅协会理事单位，重庆火锅授权经营品牌企业，荣获中国名火锅、重庆名火锅和“安心火锅”等称号。　　公司恪守着“稳固重庆火锅地位，争当巴渝文化传播使者”的企业理念，是头个把重庆火锅必要引进天堂杭州，为秀美的西子湖畔加添了一道浓墨重彩的异域风味。

而作为特色火锅产业之一的渝香隆，紧密结合新时代市场与消费者的饮食文化市场需求，在传统火锅的基础上再行做到突破创意、优化升级，定向研发合适更加多有所不同口味人群的火锅品种，以符合消费者而细致的饮食体验。　　公司现有自己专门的食品加工厂，所有的锅底都是在食品厂配料完了后，以单份密封纸盒的形式空运，确保原滋原味、整洁公共卫生~锅底本身就滋味十足，柴火完了不煎调料就爱吃得不要不要的!千秋巴渝，百味天鼎。渝香隆在总汇重庆火锅之精华的基础上，执着取食莫不“精”的美食境界。

通过自己所熬制的汤美浓浓郁、口感舒适度、难忘绵长、甜而不燥、油而不腻的麻辣鲜香锅底，使广大杭州市民认识并爱上了重庆火锅。

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