​有可能你从饭店大门到包间、在服务员一路为你小黑酒途中;也有可能在你饮酒半醉半醒之间，你的酒就被识破了。9月5日上午，郑州市公安局郑东分局开会新闻发布会称之为，8月30日顺利侦破一起识破茅台酒的团伙偷窃案件，抓捕嫌疑人21人，涉嫌金额60余万元。饭店老板报案茅台被识破8月15日，李先生在郑东分局案件办案大队报案称之为，自己在郑东新区正光北街与农业南路交叉口经营一饭店，最近找到客人自带的茅台酒和店里仓库的茅台酒皆被识破，价值65000元钱左右。

据李先生讲解，2016年4月上旬，其经营的饭店有客人滋扰，称之为店里销售的茅台假，另客人自带的酒水也被识破。客人在酒瓶上做到标记8月5日20时左右，一客人回到预约的该饭店用餐，因之前用餐时察觉自带的茅台酒口感再次发生了变化，就在当天自带的酒瓶上做到了些标记。

睡觉时，该客人再度找到酒味不对，也去找将近自己在茅台酒瓶子上做的标记，在包间翻找后，结果在备餐柜里找到一瓶有自己标记的酒。客人寻找餐馆的前厅经理理论并拒绝赔偿金，该餐馆对客人展开了免单消费的处置。事后，李先生曾向饭店的服务员理解情况，但包间服务员耿某坚称换酒。

15名服务员14人有识破指控8月8日晚，正值用餐高峰，李先生找到店员耿某、王某常常进出其他客人的房间，不出自己服务的包间里待着。当日22时左右，李先生上班回家路经郑东新区熊儿河路与农业南路交叉口，找到店员王某、耿某正在和一男子交易茅台酒。李先生上前查阅时，对方很快乘车离开了。

因两服务员的电动车还在路边敲着，李先生在原地等他们回去。大约10分钟后，两名服务员回去骑马电动车，李先生严苛告知，两人否认自己拿假酒换回了客人的真茅台酒，并将客人的茅台酒以400多元每瓶的价格卖给了他人，声称店里一楼服务员赵某也腊这个。8月12日中午12时40分许，李先生通过监控找到店员赵某伙同男友刘某正在对调店内客人自带的茅台酒。

李先生在核实情况时，赵某和刘某趁其挥刀逃走。随后，李先生检查仓库，找到关上口的整箱茅台酒和客人预存的茅台酒全都被对调了。李先生调查找到，店内15名服务员，有14名不存在识破指控。

警方调查找到服务员识破好酒已构成盗销一条龙链条。8月底，民警将涉嫌的21名嫌疑人顺利抓捕。

想到服务员如何把真为茅台识破据嫌疑人赵某供述，2015年8月她从网上受聘到该饭店工作。2016年6月，赵某找到店内同事耿某用假(茅台)酒换回客人的真酒，然后把换取的酒拿去卖钱。

感觉换回酒来钱慢，此后，赵某也开始腊一起。识破方式如以下几种：一、捉弄酒迷瞪。因为服务员穿著严格，他们一般不会把假茅台藏在衣服内，再行让客人喝真为茅台，在酒过三巡无以品酒味之时，才拿走假茅台识破。二、大跌大法。

每次给客人推倒酒，瓶内总留给一二两，一场酒下来就被拿走了半斤八两。三、必要对调。就就是指客人转入饭店大门之际，主动替客人小黑酒，在客人转入包间的中途展开识破。

赵某称之为，最近俩月，自己一共偷换了36瓶真酒。最后，饭店服务员们一发不可收拾，从成瓶的识破到成箱的识破，最后，把饭店老板仓库里的40多瓶真为茅台都识破了一遍。收酒名片发给高档饭店服务员民警调查找到，在辖区某茶馆做到主管的李某也不存在以假(酒)换知道情况。因李某无法分辨茅台酒的真假，陈某自行做起了鉴定专家，遇上业务的时候，两人通过电话、微信等方式展开筛选。

据陈某讲解，自己用茅台王子+酱门酒勾兑出有飞天茅台，客人品出的酒味与真酒并无两样，收来的真酒全都卖给了批发市场。同在某饭店工作的王某讲解，2016年5月，在出售搜集的茅台酒瓶盖时了解了董某，董某自称为可以获取假酒用来偷换客人的真酒，偷换来的真酒以每瓶450元的价格重复使用。在董某的指点下，王某事前将其获取的假酒带上入房间，待客人的真酒当作后，趁其挥刀在操作间内对调，上班后将换取的真酒道出饭店在附近与董某交易。

据董某供述，自己灌装一瓶假酒的成本为200元。2011年曾经营烟酒店，但效益佳。后转售了包装机，将买了的茅台王子酒灌装在并购来的飞天茅台酒瓶内。为了不断扩大业务量，其印制了大量名片分发给各高档饭店服务员。

通过传授识破方法，其将收来的真酒以800元左右的价格推倒卖给熟悉的烟酒店。3名嫌疑人全款买车买房这伙人将近两个月已涉嫌60多万。据办案民警讲解，嫌疑人董某、刘某、陈某等人以此方式提供大量非法利益，此3人争相全款购买了汽车和房产。羁押后，几人的银行卡仍有大量资金入账。

该团伙20余名嫌疑人对自己的犯罪事实供认不讳。目前，案件正在更进一步办理中。

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