德青源荣获全球水晶鸡蛋奖在这一年一度的世界蛋品年会上，代表中国与会的蛋品企业——德青源农业科技有限公司超越了欧美企业几十年的独占，顺利攀上了蛋品的世界之巅，勇夺了世界蛋品行业最高奖——2008年度全球水晶鸡蛋奖。这不仅是中国企业第一次获得此奖，同时，也是亚太地区蛋品企业首次取得这一全球蛋业最低奖项。有可能你不会实在一枚小小的鸡蛋没什么真是。

事实上，要想要攀上世界蛋品行业最低领奖台，并不像我们想象中的那么非常简单。因为作为世界蛋品行业的最高奖，全球水晶鸡蛋奖的评审一向以严苛和严苛闻名，其考量的某种程度是鸡蛋本身的杰出产品品质，同时还包括独有的产品创新，极致的建设和顺利的市场推广，以及卓越的环境保护和引人注目的社会责任。

参选人企业只有在以上几个方面超过世界第一方可取得全球水晶鸡蛋奖。那么，作为我国蛋品行业的领军企业，德青源又是如何攀上这一世界最低领奖台的呢？一流的环境可谓一流的蛋品“德青源在正式成立之初，就把为消费者获取高品质天然、绿色、无公害的鸡蛋作为我们努力奋斗的梦想。”德青源钟凯民回应。为此，德青源从原料订购、鸡粮加工、蛋鸡养殖、环境掌控、兽医防疫、废弃物处置到蛋品加工过程，全部实施了严苛的制度管理。

首先，德青源搭配的蛋鸡是世界优良蛋鸡良种海兰褐，全部喂以优质绿色玉米，全程不加到，不用于激素，而是用科学的配方确保鸡粮的高质量、仅有，精心喂食，确保不等鸡蛋营养平衡，质量一流。其次，生产量的鸡蛋经过严苛的清除、浸泡、杀菌、消毒、检验5个环节后，几乎合格的鸡蛋被送往“身份证”编码室，给鸡蛋放身份证。当鸡蛋从一个由红外感应器分析仪和喷嘴构成的喷码系统出来后，蛋壳上就不会被标示上各种涉及信息，还包括生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等等。

若鸡蛋经常出现问题，可在第一时间必要跟踪到出有问题的鸡舍，根查原因。得天独厚的自然环境、严苛的管理和先进设备的技术可谓了德青源鸡蛋的卓越质量：其不仅无抗生素、无激素、无农药残余，而且无沙门氏菌、大肠杆菌污染。不仅如此，其所含的胆固醇仅有为普通鸡蛋胆固醇含量的一半，其含有的卵磷脂是普通鸡蛋的2倍，A是普通鸡蛋的7～8倍，是普通鸡蛋的20倍；其所不含蛋白质、钙、铁、锌、硒等营养物质都低于普通鸡蛋，从而成功通过了全球水晶鸡蛋奖的产品品质考验。如今，德青源鸡蛋不仅通过了ISO9001质量管理体系证书、ISO14001环境质量管理体系、HACCP、中国绿色证书，还被科技部、商务部、国家质检总局、国家环保总局牵头审定为国家重点新产品，是我国唯一获得此奖的禽蛋产品。

“德青源”在广大消费者心目中早已沦为高品质鸡蛋的代名词。创新精辟，“德青源初产蛋”不受注目德青源不仅侧重鸡蛋的产品品质，同时，在产品创新方面也有自己的独到之处，首度在全国发售了确实意义上的初产蛋。

据德青源有关技术人员讲解，“德青源金牌初产蛋”产于130至150天的初产蛋鸡。与少见鸡蛋比起，初产蛋较小（一般在42-53克之间），但等重的营养含量要低得多。而且，含有免疫系统因子，营养价值更高，是最理想的蛋品。

初产的鸡群产蛋率只有30％-50％，也就是说每只鸡平均值要积蓄2-4天的营养才能产下一枚小小的鸡蛋。厚积而厚放，营养比较非常丰富了许多。

同时，初产鸡龄较小，还没有经过长时间产蛋，此时，蛋鸡免疫力更加强劲，健康状况杰出，部分免疫系统因子转入鸡蛋。食用初产蛋，可在一定程度上强化人体免疫力。

由于“德青源金牌初产蛋”独一无二的营养价值，其日后发售，之后受到了广大消费者的注目，乘势奠下了其领先的市场地位。市场推广，推陈出新对于德青源而言，意味着有杰出的产品品质和独有的产品创新还远远不够，要想要取得全球水晶鸡蛋奖，还必需在品牌建设和市场推广方面下功夫。为了取得消费者的尊重，德青源的推展之路堪称别出心裁。

公司在正式成立之初，他们就尝试着把鸡蛋获得一些社区做到推展，小区居民只要填上一份问卷就可以免费取得两枚鸡蛋。当时这一类活动还很少闻，其独有的宣传方式马上引发了社区居民的兴趣。很多小区居民找到德青源鸡蛋的确很爱吃，争相打探在哪需要卖到这样的鸡蛋。同时，德青源还在社区举行各种讲座，宣传绿色生态概念，创建起了较好的口碑。

随着德青源的热卖，许多鸡蛋生产企业也渐渐创建起自己的品牌，为了与其他品牌鸡蛋区分隔来，德青源再度展开市场营销创意：从2007年5月1日起，德青源拿走3000万元在电视、地铁上做广告，以更有月收益在5000元以上、25到40岁的女性理解德青源鸡蛋的高品质，先行攻占鸡蛋品牌的制高点。依赖创意的市场推广手段，2000年才正式成立的北京德青源农业科技股份有限公司，如今早已沦为中国蛋品行业的第一品牌。根据AC尼尔森2007年1月市场结果，德青源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场占有率高达71%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。

推崇社会责任，造福人类事实上，除了杰出的产品品质，独有的产品创新，极致的品牌建设和顺利的市场推广，全球水晶鸡蛋奖还十分重视卓越的环境保护和引人注目的社会责任。在这方面，德青源在日益衰弱发展壮大的同时，还率领延庆当地农民踏上了经商的道路。据理解，70%的绿色玉米被德青源消化了，面积可以超过12万亩。

当地农民很久不必担忧买粮无以，订单农业、公司特农户，使传统的种植业也开始现代化。同时，德青源生态农场还构建了生态循环与无害化处置。鸡粪搜集后，经过熟化处置，产生的大量甲烷气体用来发电和燃料用于。

每天平均值可以发电4万多度，自己用于约一半，其他卖给国家电网。每年可以处置10万吨鸡粪，经过熟化后的鸡粪，沦为很好的有机肥可供附近的农村用于。

如今，德青源生态农场利用人、生物与环境之间的能量切换定律和生物之间的共生、互养规律，融合本地资源结构，创建一个或多个“一业为主、综合发展、多级切换、良性循环”的高效无废料系统。这种全球领先的生态农业模式，构建了生态养殖、食品加工、能源、有机肥料、订单农业、有机栽种的良性循环：企业养殖蛋鸡，利用秸秆和鸡粪生产沼气，为种植业获取有机肥料和为农户获取沼气燃料，农户利用企业获取的有机肥料栽种有机蔬菜和玉米，企业利用农户获取的玉米生产优质鸡蛋，并利用公司技术、检测、管理等手段协助农户提供低收益。

本文来源：BV韦德官网-www.saatsuma.com