豆芽菜营养非常丰富，口味独有，仍然是百姓餐桌上的常客。可是，如果不吃到公共卫生质量不合格的豆芽菜，就不会给身体健康带给伤害。日前，杭州市质检局牵头杭州市工商局、卫生局等部门，依法取缔了萧山一处地下豆芽加工窝点。据理解，今年以来杭州地区早已端掉了豆芽黑作坊60多个。

调查结果，因低利润引诱，杭州非法豆芽菜屡打不绝。不含禁药豆芽菜流向市场在萧山区一个偏远的农家，看起来平淡无奇的小院中，经常飞舞出有一种难闻的气味——原本，这是一家地下豆芽加工作坊。一进屋，不见满满两大缸混浊的水中飘浮着零星几根豆芽，两个阴郁的小隔间中，正在生产的豆芽菜散发出一阵农药的难闻味道。

从填在墙边的一筐生产废料中，有不少用完的“赤霉素”和“福美双”的包装袋。加工厂沈老板说道：“这些东西生产豆芽菜认同能用的，用量我们心中有数的，每次都只有半勺而已。”但被问到每半勺冷水多少豆芽菜等一些细节时，沈老板却含含糊糊说不清楚。

据他讲解，这里每天生产将近千斤豆芽菜，都通过专门的渠道销往杭州。“福美双有杀菌防霉的起到，但是不会危害人体身体健康，是浙江省豆芽菜强制性标准中明确规定禁令用于的。

”杭州市质量技术监督稽查支队副支队长王旭东认同地说，“这家加工厂的生产环境恶劣，还在房间内敲了煤炉借以保温，很不安全性。而且生产豆芽菜的用水质量标准必需相似生活饮用水。他们用地下水意味著是敢的。”最后，执法人员对这个加工点的豆芽和生产用水展开了取样检验。

待检验结果出来后，将展开更进一步处置。低利润贼加工者以身试法为什么非法豆芽加工屡禁不止？这其中究竟有多少利益，需要抗拒豆芽加工者不择手段冒着被执法人员部门公安部门的危险性铤而走险？有关部门的专家说明：原本，非法豆芽生产蕴含着极大的利润空间，近50%的高额利润，引诱不少豆芽加工者屡屡以身试法。据杭州市质监局有关专家讲解，根据今年2月浙江省质量技术监督局批准后公布的省级地方标准，对豆芽生产的水源和添加剂具有严苛的拒绝。

标准规定，豆芽生产用于的水必需合乎生活饮用水的标准。在豆芽的生产中，无法用于任何化学杀菌剂、防腐剂和抗生素，无法用于予以国家批准后的危害人体身体健康的化学药剂、农药、化肥、植物生长调节剂等，另外一些化学药品如防落素、赤霉素等也必需限量用于。除此之外，标准还对豆芽菜的生产流程和生产环境不作了适当规定。

“要超过这一标准，必须较高的条件和较小的投放，那些豆芽生产黑作坊认同约将近这个标准。”专家回应，为了节约成本，许多豆芽生产小作坊都藏匿在城乡接合部。他们利用不特任何处置的地下水作为水源，用几口大缸就能展开生产，生产成本非常低。

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