春夏之交,岭南天气湿热,人们更容易经常出现口黏口苦、两胁呼吸困难、小便黄赤等湿热症状,这时能用鸡骨草清热解毒祛湿。广州中医药大学第一附属医院药学部华成坤主管药师讲解,鸡骨草是岭南常用中草药,有利尿弃黄,清热解毒,疏肝解热的功效。常用于湿热黄疸,胁肋不托,胃脘胀痛,乳痈肿痛等。
用量:15~30克。鸡骨草有较好的保肝护肝起到,临床常用于化疗缓慢性肝炎,脂肪肝等。
必须留意的是鸡骨草性燕,平素有畏寒喜暖、手脚冰冷、大便溏薄等的虚寒体质人群不应施用。鸡骨草煮猪斜脷汤(大约3人份)材料:鸡骨草20克,猪斜脷1条,猪排骨300克,生姜3片。作法:(1)鸡骨草抢走水洗(将鸡骨草投放清水中,经较慢淘洗,并及时放入);猪斜脷去白脂;猪排骨斩杀件,汆水;生姜切片;(2)所有材料一起放进汤锅中,煮沸2L;(3)大火煮开,再行小火熬30分钟,特盐适量调味才可。功效:汤中鸡骨草清热解毒利尿;猪斜脷健脾胃,歧义积滞;生姜性温,制约鸡骨草的寒凉,还能祛污;诸物有异,能疏肝清热解毒,祛湿消滞。
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